Guía: cómo funciona una barbacoa de gas

Guía: cómo funciona una barbacoa de gas

En este artículo te contaremos cómo funciona una barbacoa de gas para que así puedas preparar los platos que más te gustan y que más hacen feliz a los tuyos. Quédate con nosotros y aprende a utilizar correctamente una barbacoa de gas.

Índice de contenidos

Ventajas de una barbacoa de gas

Actualmente, las barbacoas de gas tienen una gran cantidad de ventajas, lo que ha producido un aumento de compra de las mismas y su popularización en el mercado de manera mundial. A continuación veremos cuáles son las ventajas de conocer cómo funciona una barbacoa de gas:

La seguridad es lo primero

Este tipo de barbacoas tienen incorporadas en su interior herramientas para prevenir las llamaradas que puedan en algún momento generar un fuego excesivo, es decir, el uso de estas barbacoas reduce el riesgo de incendio, posibles quemaduras o cualquier otro accidente que se pueda producir durante el uso de la misma.

Aunque el riesgo de fuga de gas siempre está ahí, este sigue siendo mínimo en comparación con las consecuencias que podría acarrear la aparición de chispas encendidas sobre elementos altamente inflamables.

Facilidad para encender

Cuando aprendemos cómo funciona una barbacoa de gas, nos damos cuenta de que el proceso de calentamiento se produce de manera muy rápida, en aproximadamente unos 10 minutos. Además, en el momento en el que la barbacoa de gas llega hasta la temperatura deseada, esta se mantendrá constante mientras cocinamos.

Otra ventaja de las barbacoas de gas es que al igual que se caliente de manera muy rápida, también se enfría velozmente. Esto nos hará tener más tiempo para dedicarle a la familia o los amigos, ya que no tendremos que esperar mucho a que la barbacoa se encuentre apagada y, por tanto, fuera de peligro.

Una mejor limpieza

De las primeras cosas que vemos cuando averiguamos cómo funciona una barbacoa de gas, es que su limpieza puede realizarse de forma sencilla. Esto ocurre puesto que en este tipo de barbacoas, el goteo producido por los alimentos que hayamos elegido para cocinar, no se queda en la misma, sino que se evapora gracias al calor de los quemadores.

Cuando utilicemos una barbacoa de gas, nos daremos cuenta también que en ella no quedan restos de ceniza ni del combustible que utilicemos. Esto se debe a que el gas, que no se disipa con los quemadores mencionados anteriormente, se evapora junto con el aire.

Facilidad de movimiento

Las barbacoas de gas te ofrecen la comodidad de que puedes transportarlas a cualquier sitio que elijas, ya que únicamente se necesita tener una red de gas disponible, o en su defecto, una botella de gas externa para conectar a la barbacoa.

Accesorios y complementos

Cuando te hagas con una de estas barbacoas de gas, te darás cuenta de la gran cantidad y variedad de accesorios de los que dispones. Muchas de estas barbacoas traen consigo accesorios especializados para cocinar tus alimentos de todas las maneras posibles.

También puedes añadirle algunos complementos que te sirvan para cocinar durante la noche y así puedas cocinar a cualquier hora de forma segura. Asimismo, son habituales los cajones de alimentos o los abridores de botellas.

Cómo funciona una barbacoa de gas

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Llegados a este punto, veremos cómo funciona una barbacoa de gas, cuáles son sus características principales y qué tenemos que hacer cuando llegue el momento de poner en marcha la maquinaria de nuestra creatividad culinaria.

Lo primero que tenemos que saber, es que utilizando los reguladores incorporados en la barbacoa de gas, conseguiremos controlar el encendido y la potencia de los quemadores.

Si nos fijamos bien, veremos unas piezas con forma triangular que envuelven por completo los quemadores, pero ¿cuál es la función de estas piezas? Su objetivo es distribuir el calor de la barbacoa, evitando durante el proceso que: el fuego esté cerca de nuestros alimentos, que se reparta de manera uniforme y evitar el goteo de los residuos que sobrantes.

Muchas de las barbacoas de gas tienen incorporado en su estructura, reguladores de altura, cuya finalidad es regular de manera mucho más efectiva la temperatura y los grados de cocción de nuestros alimentos. También cuentan con palancas para elevar las parrillas a la altura que deseemos, con esto conseguiremos ser aún más exactos con la temperatura.

Normalmente, estas parrillas tiene una estructura en forma de uve, para así encauzar los residuos restantes de los alimentos y los aceites, hasta un cajón que después podremos limpiar con facilidad.

Consejos para barbacoas de gas

Para brindar una mayor limpieza y confort a la hora de cocinar, se pueden emplear briquetas o piedra volcánica para barbacoas. Estos bloques sólidos y combustibles absorben la grasa procedente de los alimentos, lo que te ayudará a mantenerla más limpia. Además de repartir de forma uniforme el calor por toda la superficie de la parrilla

Te aconsejamos que elijas una barbacoa de gas de calidad, es decir, la que esté construida con los mejores materiales y te ofrezca las más modernas prestaciones. Pagar un poco más por este tipo de herramienta siempre vale la pena, ya que es un utensilio que nos va a durar muchos años.

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