La cantidad de carne por persona para una barbacoa perfecta

La cantidad de carne por persona para una barbacoa perfecta

Ahora que se acerca el buen tiempo es momento de volver a encontrarnos. Organizar una barbacoa es la excusa perfecta para pasar tiempo con la familia y amigos al aire libre, aunque puede que nos dé algún que otro dolor de cabeza. ¿Cómo calculamos la cantidad de carne por persona para una barbacoa?

Aquí te contamos cómo conseguir que todo el mundo acabe con la barriga llena sin que nuestro bolsillo se quede vacío, porque ¿qué clase de anfitrión seríamos si dejamos que los invitados se queden con hambre?

Índice de contenidos

Número de invitados

Lo primero que tienes que hacer para calcular la cantidad de carne por persona para una barbacoa es asegurarte el número de invitados que acudirán a nuestra barbacoa. En base a eso, y teniendo en cuenta que la cantidad razonable de carne por persona adulta son 400 gramos y entre 250 y 300 gramos por niño, calcularemos la totalidad.

Por ejemplo: para una barbacoa de 4 adultos y 2 niños la cantidad aproximada sería de 2,2 kilos de carne.

Aunque siempre es recomendable añadir un poco más por ese invitado extra con el que no contabas o con ese amigo que siempre come de más.

Elige la mejor carne

cantidad-de-carne-por-persona-para-una-barbacoa

¿Qué llevar a una barbacoa para sorprender? Pregunta a tus invitados la carne que más les gusta, así puedes asegurarte de que tus comensales puedan probarlo todo y evitas alguna que otra sorpresa. En base a eso, planifica el menú antes de ir a hacer la compra y así la cantidad de carne por persona para una barbacoa será más fácil de calcular.

La forma más sencilla y rápida de llenar nuestra nevera de provisiones antes del evento es acudir a los «packs de barbacoa» que nos ofrecen los supermercados. Sin embargo, con esta decisión nos arriesgamos a que la calidad de los productos que nos ofrecen sea escasa y a que además no guste a todo el mundo.

La mejor opción para tener la cantidad de carne por persona para una barbacoa perfecta y digna de cumplidos es acudir a la carnicería más cercana, donde podremos consultar con un profesional cuál es la carne que mejor se adapta a lo que estamos buscando.

Los aperitivos

Aunque la cantidad de carne por persona para una barbacoa nos resulte relevante, también lo son los aperitivos, ya que una variedad de comida conseguirá que los invitados puedan disfrutar más de la fiesta.

Lo que gira en torno a una barbacoa son los aperitivos, a pesar de no ser el plato principal. Elige bien la comida con la que vas a acompañar a la carne, una buena introducción hará que los invitados esperen más felices mientras se prepara la carne.

En el término medio está la virtud, evita una gran cantidad de aperitivos para que los comensales tengan espacio para la protagonista de nuestra barbacoa. Antes de calcular la cantidad de carne por persona para una barbacoa siempre hay que tener en cuenta el hueco que llenan los aperitivos.

No olvides lo más importante: todo el mundo tiene derecho a pasarlo bien durante una barbacoa, incluso la persona encargada. Líbrate, si eres el anfitrión, de convertirte en un esclavo de la comida. Para ello elige bien el tipo de barbacoa que vas a utilizar según el número de invitados que sueles tener, el tipo de carne y el lugar donde lo sueles hacer.

Escribe un comentario

Envia un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *