Aprovechar una mañana para juntarte con tu familia y amigos a disfrutar de una buena barbacoa es algo que no tiene precio. Eso sí, cuando imaginas esa barbacoa idealizada, piensas en un chalet o una casa de campo, no en un piso de una gran ciudad. Pero, ¿acaso no se puede hacer barbacoa en la terraza de mi piso? Descúbrelo con nosotros.
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¿Es legal?
Muchos habréis llegado a este post en busca de respuesta a esta pregunta. Es normal, es necesario saber si se puede o no antes de perder tiempo buscando las mejores barbacoas para terrazas de pisos. La triste realidad para los amantes de las barbacoas es que no es ni legal ni ilegal, dependerá de la comunidad de vecinos en la que vivas.
Esto se debe a que no existe ninguna normativa municipal que regule el uso de barbacoas en las grandes urbes españolas. La única aparición de esta cuestión en una normativa es en la Ley de Propiedad Horizontal, más concretamente en el artículo 7.2 de la misma. En este artículo se expone que:
Artículo 7.2, Ley de Propiedad Horizontal: Al propietario y al ocupante del piso o local no les está permitido desarrollar en él o en el resto del inmueble actividades prohibidas en los estatutos, que resulten dañosas para la finca o que contravengan las disposiciones generales sobre actividades molestas, insalubres, nocivas, peligrosas o ilícitas
Traducido al castellano, esto supone que, en caso de que los estatutos lo prohíban, en ningún caso se podrá organizar una barbacoa para la terraza de tu piso. No es habitual que los estatutos de una comunidad de vecinos prohíban expresamente la realización de barbacoas en terrazas.
Lo que sí que ocurre normalmente es que esta actividad pueda causar molestia a alguno de tus vecinos. Según la normativa expuesta, te podrían llegar a imponer el no realizar barbacoa en la terraza de tu piso. Asegúrate de no encender la parrilla en una semana convulsa.
Ten en cuenta la ubicación de tu piso
Pese a ser obvio, hemos considerado importante incluir este apartado en el post. Dependiendo de la ubicación de tu piso, tendrás mayor o menor `manga ancha´ por parte de los vecinos para que hagas o no lo que consideres en tu terraza. Si vives en un piso intermedio, con vecinos a tus lados, pídeles permiso para hacer tu barbacoa.
Y con esto no me refiero a que si vives en el último piso hagas lo que te de la real gana, pero es una realidad que debes preocuparte mucho menos por lo que molesta y lo que no.
Siempre es una buena idea ofrecerles a tus vecinos alguna de tus recetas a la barbacoa. Seguro que así se muestran mucho más amables.
A continuación, vamos a ver qué tipo de barbacoas se adaptan mejor a los balcones y terrazas de apartamentos o comunidades, y al mismo tiempo podrás ver qué barbacoa se adapta mejor a tus necesidades y gustos.
Tipos de barbacoa para la terraza de tu piso
Para escoger la barbacoa perfecta para la terraza de tu piso hay que tener en cuenta tres factores claves: el tipo de combustible, la molestia que puedan causar los humos producidos por la barbacoa y el tamaño de la misma, que pueda entrar en nuestro balcón. Teniendo en cuenta estos factores, son tres los tipos de barbacoa para la terraza de tu piso que recomendamos:
Barbacoas de sobremesa o portátiles
Una idea realmente innovadora, que puede aportar innumerables beneficios a todos los amantes de la parrilla. Su pequeño tamaño, así como su reducido peso, las convierten en aparatos perfectamente manejables y transportables que, a su vez, puedes colocar encima de la mesa sin que esta ocupe un espacio excesivo.
Es cierto que su reducido peso torna en su contra al no tener espacio para que salga comida como para saciar a más de 4-6 comensales, pero, a cambio, puedes dejarla con las brasas y seguir cocinando mientras ya habéis empezado a comer.
Por último, el avance en el sector ha desembocado en que podamos encontrar barbacoas de sobremesa de muy distintos tipos: las hay de carbón, de gas y eléctricas. Así, puedes llegar a tener varias barbacoas, una de gas, eléctrica o de carbones vegetales para cuando quieras celebrar una barbacoa sin molestar a los vecinos, y otra de carbón para disfrutar del mejor sabor de la parrilla en exteriores.
Barbacoas sin humo
Más de uno al leer el título de este apartado pensará que me he vuelto loco, pero no. Las barbacoas sin humo son una opción que lleva existiendo muchos años. Funcionan gracias a que la grasa no entra en ningún momento en contacto con el combustile.
Y sí, he dicho combustible y no carbón. Esto se debe a que, si quieres asegurarte que tu barbacoa no produce humo que pueda molestar a tus vecinos, desde luego no puedes usar el carbón tradicional. Es una pena, ya que el carbón es uno de los combustibles más efectivos de la actualidad, pero, a su vez, es uno de los que más humo genera.
A modo de sustitutivo, desde Barbacoas Express recomendamos el uso de alternativas al carbón vegetal, así como carbón de cabracho o de coco. Estos carbones ofrecen grandísimas prestaciones, a la par de ahorrarte la incómoda sensación del humo.
Las barbacoas de este tipo tienen muy diversos tamaños, aunque no suelen tener el espacio suficiente para que puedan comer más de 5 comensales. Además, como es obvio, el sabor no será igual que en una barbacoa de leña.
Barbacoas Eléctricas
El último tipo recomendado para que puedas hacer una barbacoa en la terraza de tu piso. Las barbacoas eléctricas han mejorado mucho en los últimos años, llegando a ser en la actualidad realmente rentables y potentes. Tienen la misma funcionalidad de emanar la mínima cantidad de humo que el anterior tipo, pero cuentan con una serie de diferencias.
En primer lugar, el calor no se genera por el carbón, si no por una resistencia eléctrica. En segundo lugar, la grasa no genera humareda por caer en un recipiente de agua.
Igual que en las barbacoas sin humo, el sabor de la carne no será idéntico que en una barbacoa tradicional de leña. Pero esto queda compensado por la facilidad de encendido, uso y limpieza de este tipo de barbacoas. Esta comodidad también hace que usemos las barbacoas eléctricas más a menudo, y por tanto, que les saquemos mucho más partido.
Nuestra recomendación si quieres poder hacer una barbacoa en la terraza de tu piso, sin duda, es que optes por las barbacoas eléctricas de Weber Plus. Las funcionalidades más completas, con un acabado magnífico, y resultados increíbles para todo tipo de platos.
Por otro lado, si buscas una barbacoa eléctrica más sencilla, pero sin renunciar a la calidad Weber, te recomendamos las barbacoas de la gama Q1400 o Q2400. Puedes encontrarlas todas en nuestra sección de barbacoas eléctricas Weber.
Esperamos haberte podido ayudar en este post sobre cómo hacer una barbacoa en la terraza de tu piso. Si te queda algún tipo de duda, o necesitas de algún utensilio para completar tu kit de barbacoas y deleitar a tus comensales, accede a nuestra web.
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