Cómo elegir mi barbacoa perfecta

Cómo elegir mi barbacoa perfecta

Conocer cuáles son las diferencias esenciales que existen entre los diversos tipos de barbacoa fundamentales (barbacoas de gas,  barbacoas de carbón y eléctricas) es esencial antes de comprar una parrilla en nuestra tienda en línea BBQ Express.

Al respecto, es primordial tener en cuenta factores vitales como el espacio en el que se utilizará la parrilla barbacoa, cuantos comensales habrá normalmente, de cuánto tiempo disponemos para hacer la barbacoa y qué tipo de comida queremos hacer.

De este modo, en el presente artículo se explicarán las principales especificaciones de estos tipos de barbacoas, así como también se expondrán cuáles son las ventajas y desventajas de cada una de estas, para que puedas disfrutar de la barbacoa clásica o de ideas diferentes y originales para tu parrilla como hemos visto en este blog.

Índice de contenidos

Barbacoas de carbón

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Las barbacoas de carbón son un vivo reflejo de lo que significa el privilegio de degustar una parrilla con un pleno sabor a gloria.

En este sentido, este tipo de asadores se caracterizan primordialmente por el hecho de que permiten obtener una exquisita cocción al preparar barbacoas de res, pollo, pescado, chorizos, entre otras clases de carnes, e verduras.

Así pues, aquellos que se preguntan cómo hacer una barbacoa, si optan por utilizar uno de estos modelos de barbacoas tradicionales, podrán disfrutar de la grata experiencia de encender el fuego utilizando carbón y leña en compañía de tus seres queridos.

⇨ Ventajas

  • Se puede utilizar sin ningún inconveniente en espacios abiertos donde fluya con facilidad el humo que suele desprenderse en grandes cantidades por causa del uso de carbón.
  • Su implementación no necesita el consumo de energía eléctrica, de tal forma que es la barbacoa ideal para aquellos que desean economizar los gastos que se generan por causa de este servicio público.
  • Sirven para cocinar cualquier clase de carne o verdura de forma jugosa en su parte interna y crujiente en la externa.
  • Permiten el uso de trozos de leña, con lo cual conseguimos el sabor a barbacoa 100% auténtico en nuestros asados y ahumados.
  • En vista de que muchos de estos modelos de barbacoas vienen con ruedas incluidas, son muy fáciles de desplazar de un lado a otro, lo que las convierte en un tipo de barbacoa portatil

⇨ Desventajas

  • Su implementación puede originar grandes cantidades de humo e inclusive llamaradas en algunas ocasiones.
  • Su uso puede estar prohibido en algunas comunidades de vecinos.
  • Encender la barbacoa a carbón lleva más tiempo que los otros tipos de encendido (gas o eléctricas).
  • Controlar la temperatura de las brasas requiere algo de práctica.
  • Los residuos de ceniza que se produce en este tipo de barbacoas (especialmente si se trata de un modelo cuyas piezas no sean desmontables), propicia que estas sean difíciles de limpiar
  • No se recomienda su uso en espacios cerrados porque estas expulsan cantidades de humo bastante considerables.

Barbacoas de gas

Este es uno de los tipos de barbacoa que es ideal para aquellos que quieren disfrutar de una deliciosa parrilla, en cualquier momento del día.

De esta manera, sin la necesidad de que estos asadores expulsen grandes cantidades de humo, al utilizarlos se podrán preparar recetas de barbacoa que mantendrán el sabor ahumado y exquisito que suele caracterizar a este tipo de platos.

⇨ Ventajas

  • Una parrilla de gas puede llegar a ser la mejor opción para aquellas personas que desean disfrutar de una grata parrilla sin tener que exponerse a respirar grandes cantidades de humo.
  • Se enciende en un momento, solo con pulsar un botón.
  • Puede ser utilizada como un horno si el modelo de la barbacoa posee tapa.
  • La temperatura de esta clase de tipos de barbacoas se puede controlar, de manera que son perfectas para lograr llevar a cabo cocciones que sean lentas.
  • Son sencillas de limpiar, debido a que cuando se utilizan no desprenden cenizas.
  • Cualquier plato que puedas imaginar, se puede preparar en una barbacoa de gas.

⇨ Desventajas

  • Su precio suele ser más elevado que el de una barbacoa leña y carbón.
  • El uso de gas puede estar restringido en algunas comunidades de vecinos.

Barbacoas eléctricas

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Las barbacoas eléctricas cada vez toman más importancia en el mercado, porque se adaptan a nuestro ritmo de vida. Son extremadamente prácticas, fáciles de utilizar y de limpiar. Además, no hace falta que pensemos en cambiar el combustible, basta con tener corriente cerca.

⇨ Ventajas

  • Apenas emiten humo.
  • Su uso está permitido en cualquier espacio.
  • Olvídate de cambiar el combustible.
  • Suelen ser bastante compactas, y por lo tanto perfectas para balcones o pequeñas terrazas.
  • También pueden usarse dentro de casa.
  • Son ideales para usarlas de forma habitual y así comer a la barbacoa cada día.

⇨ Desventajas

  • Si vas a preparar comida para mucha gente, o quieres asar o ahumar grandes piezas de carne, mejor opta por una barbacoa de carbón o de gas.

¿Qué tipo de barbacoa debo comprar?

Ante la pregunta de cuál es el tipo de barbacoa que se debe comprar, existen una serie de factores que es importante que se consideren y evalúen detenidamente antes de tomar esta decisión, de manera que no está de más revisar estos aspectos que se describen a continuación:

⇨ Espacio en el que será empleada la barbacoa

Este es uno los aspectos fundamentales que hay que cuestionarse antes de decidir cuál será tu tipo de barbacoa perfecta, en vista de que en el caso de las barbacoas de carbón, no se recomienda que se utilicen en espacios cerrados o en aquellos abiertos que carezcan de la amplitud suficiente.

Si dispones de poco espacio, como una pequeña terraza, valora comprar una barbacoa eléctrica o una barbacoa de gas compacta.

En cambio, si dispones de bastante espacio, valora comprar una barbacoa de carbón o una barbacoa de gas grande. No estás obligado a utilizar siempre toda la parrilla; puedes calentar solo una parte, si sois pocos comensales. Pero así siempre tendrás espacio para más invitados.

⇨ Consumo de energía eléctrica

Si una de tus grandes preocupaciones es el ahorro de energía eléctrica, quizás comprar una barbacoa eléctrica no sea la mejor alternativa, debido a que su implementación puede causar que los costes de este servicio aumenten un poco más de lo que habías estipulado en tu presupuesto.

⇨ Emisión de humo

Las cantidades de humo que emiten todos los tipos de barbacoa, ya sean las barbacoas de carbón, las barbacoas de gas, así como las barbacoas eléctricas, es otro de los aspectos diferenciadores entre estas diversas clases de asadores.

En este sentido, hay que resaltar que si bien todas estas parrillas expulsan humo, en el caso de las eléctricas o las de gas, las proporciones son mucho menores.

Por consiguiente, estos dos tipos de barbacoa son más limpios y producen menos efectos nocivos en la salud, especialmente en aquellas personas que suelen padecer de enfermedades respiratorias o son alérgicas al humo.

⇨ Frecuencia de uso

¿Cuándo vas a utilizar tu barbacoa? Es importante responder a esta pregunta antes de decidirte.

Si solo vas a utilizarla de forma ocasional, durante las vacaciones y algún fin de semana, cualquier tipo de barbacoa te irá bien.

Por el contrario, si esperas cocinar a la barbacoa de forma frecuente, decántate por una barbacoa de gas o una eléctrica, ya que son más sencillas de encender, utilizar y limpiar que las de carbón.

⇨ Tipo de comida

¿Qué clase de comida te gustaría preparar en tu barbacoa?

Si en casa os gusta lo sencillo (hamburguesas, salsichas, etc.) no hace falta que adquieras una barbacoa muy sofisticada. Hay modelos sencillos, pero muy resistentes, perfectos para realizar este tipo de parrilladas.

Si por el contrario, quieres mejorar como chef a la barbacoa, y probar recetas nuevas, las gamas superiores te ofrecerán un mejor rendimiento: por su control de la temperatura, intuición de uso, etc.

¿Dónde comprar tu barbacoa perfecta?

En BBQ Express, tienes la opción de elegir alguno de nuestros variados modelos de las mejores marcas de barbacoa. De tal forma, si eres todo un profesional haciendo parrillas o simplemente para ti, preparar una receta de barbacoa puede llegar a ser una de tus más grandiosas pasiones, tienes la posibilidad ahora mismo de realizar tu compra a través de nuestro sitio web.

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