Un postre siempre es bien recibido en cualquier encuentro o reunión, y en el mundo de las barbacoas no es una excepción, pero hay que saber elegir el postre adecuadamente.
¿Quieres sorprender a todos en el próximo asado? En este post te contamos cuáles son varios de los mejores postres para llevar a una barbacoa, para algunos de los cuales, incluso, llegarás a usar la barbacoa.
Pon la guinda a tu barbacoa con estos increíbles postres
Estamos seguros que con estos originales postres para una barbacoa sacarás más de una sonrisa entre los invitados. ¿Cuál de nuestras propuestas te animarías a hacer primero? Te aseguramos que son bastante sencillas de preparar.
“Pizza” de frutas
¿Te imaginas hacer de esta receta original salada una versión dulce? ¡Pues lo cierto es que es muy fácil conseguirlo! Y, además, causará furor entre los más pequeños y podrás asegurarte de que comen fruta, pero de forma divertida y agradable.
Ingredientes
Para preparar una pizza de frutas puedes usar las frutas que más te gusten a ti y a tus invitados. Nuestra propuesta:
- 10 fresas
- 1 melocotón
- 1 kiwi
- 2 plátanos
- 100 g mantequilla
- 1 poco de chocolate blanco o negro
- 1 bote mermelada de fresa o un bote de crema de queso (estilo philadelphia)
- 5 galletas, pueden ser María o las que más te gusten
Preparación
Para proceder a hacer este postre para llevar a una barbacoa, se comenzará machacando y mezclando las galletas con la mantequilla hasta formar una pasta uniforme. Luego, se extiende en una bandeja redonda esta pasta y se introduce en la nevera por unos minutos. Esto será la base de la pizza.
Mientras que la pasta esté reposando en la nevera, se van a ir lavando y cortando las frutas en pequeños trozos. Una vez terminado, saca la pasta de la nevera y unta toda la base con mermelada de fresa, o bien con crema de queso (estilo philadelphia) mezclada con un poco de azúcar. Luego cúbrelo todo con las frutas cortadas. Para terminar esta receta, ralla un poco de chocolate al gusto por encima. ¡Y listo!
Brochetas de chocolate y fresa
Este es uno de los postres más sencillos y rápidos de preparar, pero es delicioso, fresco y lleno de sabores naturales. Tiene una presentación y un sabor inigualable que, tal y como su apariencia, derretirá a más de uno.
Ingredientes
Para preparar este postre para una barbacoa, debes tener a mano los siguientes ingredientes:
- Fresas
- Chocolate con leche
- Chocolate negro
- Chocolate blanco
- Palos de brocheta
Preparación
Antes de comenzar con la elaboración, hay que fundir el chocolate al baño maría (5 minutos) o calentarlo en el microondas durante 30 segundos, aproximadamente, y si no se ha derretido del todo se volverá a calentar por otros 30 segundos.
Después, prepara una mise en place con las fresas, los palos de brocheta y los diferentes tipos de chocolate. Pincha 4-5 fresas en los palos de brochetas, y con la ayuda de una espátula o un pincel moja el chocolate y espárcelo sobre las fresas.
Este tipo de elaboraciones son perfectas para hacer junto a los más pequeños, y puedes sacar a relucir toda tu creatividad. Alterna los chocolates como más te gusten, e incluso puedes sumergir las fresas en los chocolates y que queden cubiertas por completo. ¡Las combinaciones son numerosas!
Por último, una vez hayas terminado, mete tu preparación en el congelador durante unos minutos para que los ingredientes queden compactos.
Mini cheese cake con frutos rojos
Este mini cheese cake con frutos rojos es uno de los postres para llevar a una barbacoa que causará sensación entre los comensales, ya que es un postre muy colorido, sabroso y bastante ligero. Aquí te enseñamos una receta sencilla de seguir. ¡Atento/a a su preparación!
Ingredientes
Para elaborar este exquisito postre para barbacoa, se deben tener al alcance los siguientes ingredientes:
- 500g de queso fresco batido
- 250g de queso mascarpone
- Galletas integrales
- 120g de frambuesas o arándonos
- Grosellas
- Menta fresca
Preparación
Para elaborar este mini cheese cake, se comienzan agregando las frambuesas en un recipiente, se añade un chorro de agua y se calientan al microondas durante 2 minutos, aproximadamente. Este paso también se puede realizar poniendo las frambuesas con el agua al fuego, y se le puede agregar un poco de azúcar, o el edulcorante que más te guste.
Lo que se obtiene es un sirope de frutos rojos, que puedes o bien pasar por la batidora o dejar tal cual. Asimismo, recomendamos dejar enfriar un poco antes de proceder con el montaje del postre.
Luego, hay que mezclar el queso fresco batido con el mascarpone hasta que quede una textura unificada, sin grumos. Por otro lado, tienes que machacar las galletas hasta que queden como si fuera arena.
Estas preparaciones se unirán en el emplatado, que puede ser en un molde de pastel o en vasos individuales. Para ello, pon una base con las galletas machacadas en el recipiente, luego la mezcla de quesos, y por último el sirope de frambuesas.
Puedes decorar a tu antojo, aunque te recomendamos unas grosellas o más frutos rojos, y unas hojas de menta. Por último, mételos en la nevera y déjalos enfriar durante unas horas. Cuanto más tiempo refrigerados más se asentarán los sabores, y más rico estará.
Tarta de dulce de leche y plátano
La combinación de sabores que crean los ingredientes de este postre, hacen que esta tarta sea uno de los postres para llevar a una barbacoa que más debas tener en cuenta cuando asistas a una de estas reuniones.
Ingredientes
- 397 g de dulce de leche
- 250 g de galletas tipo digestive
- 125 g de mantequilla fundida
- 480 g de plátanos
- 300 ml de nata para montar
- 3 cucharadas de azúcar
- 25 g de chocolate negro
Preparación
Para realizar este rico postre, se comienza triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla fundida en el microondas. Por otro lado, hay que forrar la base de un molde desmoldable, de 23 centímetros, con papel de horno y, sobre este, hay que extender por la base y los laterales la masa de galletas, usando el dorso de la cuchara para apretar.
Se deja enfriar la masa durante 30 minutos en la nevera. Mientras tanto, pela y corta los plátanos y resérvalos. Luego, monta la nata con el azúcar y, pasado este tiempo, se puede continuar con el montaje de la tarta: pela y corta los plátanos, vierte encima de la base de galletas el dulce de leche, añade las rodajas de plátano por encima y luego la nata montada, mediante el uso de una manga pastelera con boquilla rizada.
Para finalizar esta preparación, pica o ralla el chocolate y espolvoréalo por encima. Por último, refrigera la tarta hasta que sea el momento de servirla.
Malvaviscos
Más que tratarse de un postre para llevar a una barbacoa, esta es una idea de postre sencilla para hacer a la barbacoa, con la que poder disfrutar de un momento especial y cálido al encuentro.
Solamente hay que clavar el malvavisco en el extremo de una varilla larga y exponerlo a cierta altura de las brasas, previamente encendidas, que permita que se cocine sin que se queme.
Para realizar esta preparación únicamente se requiere tener malvaviscos, aunque puedes acompañarlo de otros ingredientes como frutas o chocolate.
En cuanto a su preparación, se recomienda usar varillas resistentes (madera dura) que, preferiblemente, sean del largo del brazo de un adulto; y asegurarse de que estas no contengan ningún resto indeseado.
Por otro lado, si bien se puede colocar más de un malvavisco en la misma varilla, lo recomendable es asarlos de uno en uno para que la cocción tome un aspecto dorado y queden en su punto ideal.
En Barbacoas Express puedes comprar las mejores barbacoas del mercado
Esperamos que te animes a preparar estos exquisitos postres y disfrutes de buenas experiencias cerca de las brasas. Por otro lado, no olvides abastecerte de todo lo necesario para preparar una barbacoa antes de la velada.
Aunque si necesitas conseguir recambios, accesorios, o una barbacoa nueva, ya sea un modelo de barbacoa de gas, una barbacoa eléctrica o una barbacoa de carbón, desde Barbacoas Express lo puedes conseguir de forma rápida y sin moverte de tu casa.
Escribe un comentario
